Inflessibili sulla nostra garanzia
Per ciascuna delle nostre gamme, offriamo tappi di sughero che garantiscono una perfetta omogeneità da una bottiglia all'altra e una gestione precisa dei livelli di ossigeno richiesti dal vostro vino. Grazie al processo DIAMANT®, offrono inoltre una neutralità sensoriale senza pari. Con più di 20 miliardi di bottiglie tappate negli ultimi 20 anni, la nostra azienda rimane fedele alla sua garanzia: sicurezza, omogeneità, adattabilità.
Sicurezza
La neutralità all’unità
La neutralità all’unità
Dal suo lancio nel 2004, il nostro esclusivo processo DIAMANT® di desaromatizzazione del sughero non ha mai fallito. I nostri tappi vi offrono una sicurezza sensoriale senza pari. Liberati dalle sostanze volatili e dalle molecole che causano le deviazioni organolettiche, sono garantiti singolarmente senza TCA rilasciabile (≤ 0,3 ng/l) e preservano lo sviluppo degli aromi del vino in bottiglia.
Una tecnologia unica
Il processo DIAMANT® pulisce a fondo il sughero utilizzando CO2 supercritica a pressione differenziata. Questo processo, ancora unico sul mercato, elimina tutte le particelle di TCA e altre 150 molecole naturalmente presenti nel sughero, grazie a un trattamento privo di solventi e sostanze chimiche che rispetta l'ambiente.
Omogeneità
Identica replicabilità
Riproducibili in maniera identica
Sulla linea di imbottigliamento, niente è lasciato al caso. Avete bisogno di una perfetta uniformità. I nostri Diam, Mytik Diam e Setop Diam la garantiscono. Le caratteristiche fisiche, le proprietà meccaniche e le performance tecniche vengono replicate in maniera identica per ogni tipo di tappo.
La nostra specifica tecnologia di produzione ci permette inoltre di controllare con precisione il trasferimento di ossigeno di ogni chiusura, anno dopo anno, garantendo così una perfetta omogeneità da bottiglia a bottiglia.
Adattabilità
Controlla l'ossigeno e il tempo
Controlla l'ossigeno e il tempo
Ogni vino in bottiglia ha una propria vita, una propria evoluzione legata ai vitigni, alla vinificazione, alla vostra visione del suo invecchiamento. Sta a voi decidere di quanto apporto di ossigeno avrà bisogno il vostro vino, nei mesi e negli anni a venire.
Proponendovi diversi livelli di permeabilità, i nostri tappi per vini fermi e spumanti vi consentono di controllare questo parametro essenziale. Le nostre gamme offrono anche diversi periodi di garanzia meccanica per assicurare la conservazione del vostro vino imbottigliato per 2, 3, 5, 10 o 30 anni.
Diam e ossigeno: una ventata di innovazione
Come controllare nel tempo l’apporto di ossigeno del tappo e i suoi effetti sull’invecchiamento del vino? È un’area di ricerche e innovazioni nella quale i nostri team di R&S sono molto attivi da diversi anni. Per questo, Diam Bouchage si unisce ai lavori dei principali centri mondiali di ricerca in enologia.
A seconda delle caratteristiche di ogni vino, dello sviluppo del profilo aromatico desiderato, della sua storia enologica e della sua sensibilità all'ossigeno, vi forniamo un'ampia gamma di dati e opzioni per aiutarvi a fare la scelta enologica migliore.
Per ampliare la gamma a vostra disposizione, le nostre ricerche aprono la strada alla permeabilità su misura.
Un processo di produzione unico
I prodotti Diam, Mytik Diam e Setop Diam, sono tappi di sughero la cui tecnologia di fabbricazione, unica nel suo genere, garantisce un'incomparabile neutralità sensoriale e una perfetta omogeneità da un tappo all'altro. Ogni ricetta è studiata per garantire un'evoluzione perfettamente controllata dei vostri vini.